Sojalax med wokgrönsaker

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   .
2. 2
   Sätt ugnen på 180 grader. Blanda alla ingredienser förutom smör och citronsaft. Låt laxen ligga i 15 minuter i hälften av marinaden.
3. 3
   Bryn laxen och låt den steka färdigt i 7-8 minuter i ugnen i 180 graders värme. Koka upp resten av marinaden och vispa ned 100 g kallt smör. Smaka av med lite citronsaft.
4. 4
   Skiva eller strimla grönsakerna. Hetta upp olja (inte olivolja) i en stekpanna eller wokpanna och lägg i grönsakerna när oljan är riktigt het. Stek grönsakerna tills de är mjuka, men inte överkokta. Smaka av med sesamolja, lite sojasås och peppar.
5. 5
   Lägg upp grönsakerna på en varm tallrik med laxen ovanpå. Häll såsen runt om