Sojakyckling med korianderdipp
Medel

Sojakyckling med korianderdipp

Här möts syra och sötma i en välsmakande kycklingkomposition med asiatiska toner! Sojakyckling med korianderdipp är en imponerande rätt där saftiga kycklingklubbor smaksätts med vitlök, soja och honung och steks i ugn. Den sötstarka dressingen och smakrika korianderdippen passar perfekt till kycklingen, som serveras med nykokt ris och pak choi.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 225°C.
  2. 2
    Sojakyckling: Lägg kycklingen i en stor bunke och pressa över vitlöken. Häll över soja, honung, salt och peppar. Blanda väl. Lägg över kycklingen i en ugnssäker form. Sätt in formen mitt i ugnen ca 30 minuter eller tills kycklingens innertemperatur är 82°C.
  3. 3
    Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  4. 4
    Dressing: Skölj limen, riv skalet och pressa ur saften. Blanda det med chilipulver, olja och honung.
  5. 5
    Korianderdipp: Hacka koriandern grovt och blanda den med crème fraiche. Smaka av med salt och peppar.
  6. 6
    Strimla pak choi. Skiva rädisorna tunt. Fräs pak choi mjuk i oljan i en stekpanna. Lägg pak choi och rädisor i en skål och blanda med dressingen.
  7. 7
    Servera kycklingen med ris, pak choi och korianderdip.
Sojakyckling med korianderdipp — Foodbible