Sojaägg med forellrom och ingefära

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Lägg äggen i kokande vatten och koka dem 8 minuter Spola dem kalla. Marinera forellrommen i de båda sojasorterna i minst 10 minuter.
2. 2
   Skala ingefäran och skär den i tunna strimlor. Förväll dem i 1 minut i kokande vatten. Häll av och spola den kall. Koka upp sockret med 2 dl vatten Lägg i ingefäran och låt koka upp. Låt sedan svalna i lagen.
3. 3
   Skala och halvera äggen och toppa med forellrom, ingefära och salladslök.