Äggröra med pancetta och avokadosoldater
Enkel

Äggröra med pancetta och avokadosoldater

Mjuk, krämig avokado inlindad i krispig pancetta, perfekt för doppning i morgonägget

⏱️15 min
🍽️2 portioner
2.5
🇬🇧 Brittisk🍳 Frukost

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Bring a large saucepan of salted water to the boil. Carefully drop the eggs into the water and boil for 5 mins for runny yolks.
  2. 2
    Meanwhile, heat the oil in a non-stick pan and wrap each avocado slice in pancetta. Fry for 2-3 mins over a high heat until cooked and crisp.
  3. 3
    Serve the eggs in egg cups with the pancetta avocado soldiers on the side for dipping.
Äggröra med pancetta och avokadosoldater — Foodbible