Avancerad

Snögubbar

Skapa en vinterdröm med dessa söta snögubbar, som smälter samman vit choklad, frisk lime och kokos i en underbar kombination. Dekorera med färgglada strössel och salta pinnar för att ge dem en extra lekfull touch.

⏱️90 min

🍽️15 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk ☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Hacka den vita chokladen grovt.
2
Koka upp vispgrädde i en liten kastrull och tillsätt chokladen och låt smälta under omrörning på svag värme.
3
Riv yttersta skalet från limen. Blanda ner limeskal och riven kokos i kastrullen. Ställ i kylen 2–3 timmar.
4
Rulla små bollar i tre olika storlekar av smeten och stapla på varandra som snögubbar.
5
Garnering: Sätt en orange godiskula som näsa och bryt salta pinnarna mitt itu och sätt på som armar. Dela de lila kulorna på mitten med en vass kniv och fäst som knappar.
6
Förvaras i kylen.