Snickerdoodles
Enkel

Snickerdoodles

Dessa underbara Snickerdoodles är en riktig sockerfest, med en perfekt balans av mjuka, sockriga och lätt knapriga texturer som kommer att förtjusa dina smaklökar. När du tar en tugga av dessa härliga småkakor kommer du att uppleva en explosion av söta och syrliga smaker som kommer att lämna dig önskande mer.

⏱️30 min
🍽️16 portioner
3.0
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
  2. 2
    Vispa smör och socker fluffigt med elvisp i en bunke. Tillsätt ägget under vispning.
  3. 3
    Blanda mjöl, vaniljsocker, bikarbonat och salt i en skål. Blanda ner i bunken med smörvispet tillsammans med vitvinsvinäger. Rör snabbt ihop till en deg.
  4. 4
    Dela degen i 16 bitar och rulla dem till bollar.
  5. 5
    Blanda socker och kanel i en skål. Vänd bollarna i sockerblandningen. Se till att de blir ordentligt täckta av sockerblandningen.
  6. 6
    Lägg kakorna på två plåtar med bakplåtspapper och platta till dem något. Strö över resterande sockerblandning.
  7. 7
    Grädda mitt i ugnen ca 15 min. Kakorna kan se något undergräddade ut när du tar ut dem, men de stelnar när de svalnar.
  8. 8
    Låt kakorna svalna några minuter på plåten innan de flyttas till galler.