Enkel

Snabblagad thaigryta med lax

I denna smakrika thaigryta möts laxens lena textur med de aromatiska smakerna från Abba Middagsklart Mild Thaigryta för lax, serverad över en fluffig bädd av jasminris och toppad med färska örter. Detta recept är en perfekt kombination av thailändsk kryddighet och svensk fiskkvalitet, som kommer att föra dig på en gastronomisk resa utan att lämna ditt kök.

⏱️15 min

🍽️4 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Skär 400 g lax i tärningar (ungefär 2 x 2 cm).
2
Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen. Under tiden riset kokar kan du tillreda grytan.
3
Skaka om påsen med thaigryta, klipp upp den och häll den i en vid kastrull.
4
Låt grytan koka upp, sänk värmen på plattan och lägg sedan varsamt ner laxtärningarna i grytan.
5
Sjud under lock på låg värme i ca 5 min. Var varsam om du ska röra i grytan så att laxbitarna håller ihop fint.
6
Toppa gärna grytan med några kvistar koriander och limeklyftor. Servera sedan tillsammans med det nykokta riset.