Enkel

Snabbinlagd gurka

Denna snabbinlagda gurka är en fräsch och smakrik sommarfavorit, där syrlig risvinäger och söt strösocker möter den krispiga gurkan. Med en touch av färsk persilja och en aning salt blir den en perfekt sidorätt för varma sommardagar.

⏱️10 min

🍽️4 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Skala och kärna ur gurkorna. Skiva eller skär i tunna stavar.
2
Lägg i en skål, häll över risvinägern. Salta, sockra och rör om ordentligt.
3
Låt stå minst 30 minuter eller över natten. Rör om bland gurkbitarna i halvtid.
4
Häll bort det mesta av spadet. Hacka persiljan och vänd ner den.