Medel

Snabba frallor

Få tillgång till färska, mjuka frallor på rekordtid med det här enkla receptet, som kombinerar smakrikedom med snabbhet. Perfekta för en spontan fikastund eller en snabb lunch, dessa frallor imponerar med sin lätthet att baka och sin otroliga smak.

⏱️45 min

🍽️8 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🍳 Frukost

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Smula jästen i en degbunke.
2
Smält smöret i en kastrull. Häll i vatten och mjölk och värm tills vätskan är 37°C. Häll degvätskan över jästen och rör tills jästen har lösts upp.
3
Rör i socker och salt samt arbeta in mjölet, lite i taget, till en smidig deg. Knåda degen i 5 minuter.
4
Dela degen i 8 bitar (för 8 st). Rulla till bullar och lägg på plåt med bakplåtspapper. Låt jäsa under bakduk 15 minuter.
5
Sätt ugnen på 250°C och sätt in en ugns- eller bakform i metall (ej glas) i botten av ugnen.
6
Sätt in plåten i mitten av ugnen och häll vattnet i den varma ugnsformen stäng luckan och grädda i ca 12 minuter.