Snabb tom kha gai
Medel

Snabb tom kha gai

Kyckling, kokosmjölk, krispiga grönsaker och heta kryddor – precis vad man kan längta efter en trött vardagkväll. Servera grytan med risnudlar och njut!

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇹🇭 Thailändsk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skär champinjonerna i skivor eller fjärdedelar. Skala och skär löken i stora bitar. Tvätta och skär morötterna på längden och skiva dem på snedden. Strimla kycklingfiléerna.
  2. 2
    Stek champinjoner och lök i oljan i en stekpanna.
  3. 3
    Tillaga nudlarna enligt anvisningen på förpackningen.
  4. 4
    Koka upp kokosmjölk och vatten i en stor gryta. Lägg ner svamp, lök och morötter. Stek kycklingen i stekpannan och flytta sedan över den till grytan.
  5. 5
    Rör ner kryddmixen i grytan och låt sjuda ca 5 minuter.
  6. 6
    Häll ner sockerärtorna i grytan och låt dem bli varma.
  7. 7
    Servera grytan med nudlarna.