Snabb thaigryta med kokosmjölk
Enkel

Snabb thaigryta med kokosmjölk

I denna aromatiska thaigryta möts smakerna av fräsch purjolök, kryddig ingefära och saftig kycklingfärs i en krämig kokosmjölksbaserad sås. Perfekt för en stressfri vardagskväll när du vill imponera med en smakrik och exotisk måltid!

⏱️20 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka riset enligt förpackningens anvisningar.
  2. 2
    Skölj och skär purjolöken i ½ cm tjocka skivor. Skala och riv ingefäran.
  3. 3
    Hetta upp olja i en wok- eller stekpanna och bryn färs och ingefära tills färsen är genomstekt. Finfördela den med en gaffel.
  4. 4
    Tillsätt purjolök, sambal, fisksås och kokosmjölk. Låt sjuda i ca 5 min.
  5. 5
    Skölj spenaten och vänd ner i den varma grytan precis innan servering. Smaka av med salt och svartpeppar.
  6. 6
    Servera grytan med limeklyftor och ris.