Avancerad

Snabb paskha

Den ryska påskdesserten paskha är en fast färskostpudding blandad med nötter och torkad frukt. Här är en snabbvariant med färdig vaniljvisp och kvarg som blir aningen krämigare i konsistensen. Korinter och sötmandel bidrag med sötma och crunch.

⏱️90 min

🍽️4 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Skala och skär ut hinnfria filéer ur apelsinerna. Lägg undan några till garnering.
2
Vispa vaniljvispen luftig och fast med elvisp i en bunke.
3
Blanda apelsinfiléer, kvarg, socker, mandel och korinter med vaniljvispet.
4
Ställ i kylen minst 1 timme.
5
Servera paskhan i små skålar. Garnera med apelsin.