Snabb Caesarsallad med potatis och räkor
Medel

Snabb Caesarsallad med potatis och räkor

Här kommer en matig sallad, innehållande både potatis och räkor! Låt gärna potatisen svalna lite innan du blandar den med den vitlökskryddade smetanan med en hint av grana padano. Till detta serveras de salta små räkorna som fått rinna av i en sil och även krispig romansallad.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka potatisen.
  2. 2
    Pressa vitlöken i smetanan och rör i mjölken. Vänd ner osten. Smaka av med salt och peppar.
  3. 3
    Skär salladen i bitar.
  4. 4
    Häll av räkorna i en sil.
  5. 5
    Häll av potatisen och låt svalna något. Blanda potatisen med smetanan och salladen.
  6. 6
    Servera potatissalladen med räkor och toppa eventuellt med malen peppar.