Smulpaj med nektarin
Medel

Smulpaj med nektarin

I denna underbara smulpaj möts nektarinens sötma med en knaprig kokos- och havregrynsblandning, allt sammanfogat med en hint av lime och en fläck av vispgrädde. Detta recept bjuder på en fantastisk kombination av texturer och smaker som kommer att göra din smaklökars dansa av glädje.

⏱️45 min
🍽️8 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200°C.
  2. 2
    Pajdeg: Smält smöret och rör samman med resten av ingredienserna.
  3. 3
    Fyllning: Dela och kärna ur nektarinerna. Skär nektarinerna i tunna klyftor.
  4. 4
    Riv yttersta skalet från limen och pressa ur saften. Blanda skal, saft och frukten tillsammans med potatismjöl och socker. Lägg i en pajform, ca 28 cm i diameter (för 8 bitar). Fördela pajdegen ovanpå.
  5. 5
    Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter.
  6. 6
    Till servering: Servera gärna med vaniljglass eller grädde.