Smörgåstårta på tunnbröd med räkor
Enkel

Smörgåstårta på tunnbröd med räkor

Det är enkelt att göra en god och fin smörgåstårta när du tar tunnbröd till hjälp. Räkor och färskost blandas till en fräsch röra som läggs mellan bröden. På toppen av smörgåstårtan läggs kokta ägg, mer räkor och färsk dill. Klart att servera!

⏱️30 min
🍽️4 portioner
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Tina ärterna.
  2. 2
    Lägg äggen i kokande vatten och koka dem i 8 minuter. Spola äggen kalla.
  3. 3
    Skala och riv pepparroten på ett rivjärn.
  4. 4
    Mixa ärter, pepparrot och färskost i en matberedare. Smaksätt med salt, peppar och några droppar citronsaft.
  5. 5
    Häll av räkorna i en sil och krama ur vätskan. Lägg undan 1 dl till garnering (för 4 port). Blanda resten av räkorna i färskosten.
  6. 6
    Bred färskoströran på tunnbröden och lägg dem i lager på varandra.
  7. 7
    Skala och skiva äggen, gärna i en äggskivare.
  8. 8
    Lägg äggskivorna på översta tunnbrödslagret. Garnera med räkor, dill och riven pepparrot.