Smörgåstårta med smaker från Mellanöstern
Enkel

Smörgåstårta med smaker från Mellanöstern

I denna smörgåstårta möts öst och väst i en harmonisk förening av smaker, där fräscha rucolablad och syrliga citroner möter den krämiga tahini och yoghurten. En unik twist som förhöjer den klassiska smörgåstårtan till en exotisk upplevelse för smaklökarna.

⏱️30 min
🍽️8 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Mixa citronskal, saft, kikärter, vitlök, tahini och olivolja. Vänd i yoghurten.
  2. 2
    Skär kycklingen i små tärningar och blanda med yoghurt och ajvar. Tärna saltgurkan fint och vänd i den. Salta och peppra.
  3. 3
    Kantskär bröden om du vill. Smöra dem och lägg ihop fyra skivor på ett fat.
  4. 4
    Bred på hälften av hummusen och lägg på fyra brödskivor.
  5. 5
    Bred ut kycklingröran och lägg på fyra bröd till och bred på resten av hummusen. Lägg på de sista fyra skivorna.
  6. 6
    Vispa upp crème fraiche, tillsätt vitlök och smaka av med salt och peppar. Bred blandningen över hela tårtan.
  7. 7
    Skär den grillade paprikan i bitar och lägg på. Strö över oliver och garnera med mynta.
  8. 8
    Skär citronen i små klyftor och lägg på. Skär rucolan grovt och täck kanterna med det gröna.