Smörgåstårta med ägg och tonfisk på hönekaka
Medel

Smörgåstårta med ägg och tonfisk på hönekaka

I denna smörgåstårta möts havets smaker i en underbar kombination av tonfisk, ägg och krämig crème fraîche, allt på en knaprig hönökaka. En fräsch och smakrik skapelse som höjer smörgåstårtan till nya höjder, komplett med syrlig citron och knaprig isbergsallad.

⏱️60 min
🍽️8 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Börja med att koka alla ägg. Hacka sedan löken.
  2. 2
    Ta sedan fram en bunke och häll i creme fraichen, majonnäs och tonfisken samt den finhackade löken. Tillsätt salt och peppar. Rör om väl. Äggen skall sedan mosas i röran. Rör om väl.
  3. 3
    Låt röran stå i kylskåpet medans du förbereder garneringen.
  4. 4
    Tårtan skall vara rund! Lägg sedan 2 hönekakor halvor mot varandra den ljusa sidan uppåt och lägg på en del av röran var inte snål! Sen lägger du på två halvor till men tänk på att lägga dom åt den andra sidan fortfarande med den ljusa sidan uppåt häll på röra.
  5. 5
    Garnering: Lägg på dom sista två hönekakorna då ska den bruna sidan var uppåt. Mjukosten skall bredas ovanpå tårtan och runt om på sidorna på tårtan. Sedan är det bara att börja konstverka på tårtan. Servera tårtan gärna dagen efter, så att den här fått dra till sig safterna i brödet .