Medel

Smores whoopies

Smores whoopies är en drömmig dessert som kombinerar det bästa av två världar: den klassiska smoren och den mjuka whoopien. Med Nutella, marshmallows och en hint av kaffe skapas en smakupplevelse som är både varm och kall, krämig och knaprig, allt på samma gång.

⏱️60 min

🍽️4 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Sätt ugnen på 175 grader.
2
Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och pösigt. Smält smöret, häll i gräddfil och kaffe och blanda med äggsmeten.
3
Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
4
Hacka chokladen grovt och smält den i vattenbad (i en skål över kokande vatten). Blanda ner den i smeten.
5
Spritsa eller klicka ut smeten på ett bakplåtspapper med en matsked. Klickarna ska vara stora som femkronor.
6
Grädda dem i omgångar i mitten av ugnen i ca 10 minuter. Låt dem svalna helt.
7
Bred lite nutella på undersidan av kakorna. Trä ett par marshmallows i taget på ett spett och grilla dem över gaslåga, grill eller med en gasolbrännare tills de har blivit gyllene.
8
Tryck fast en grillad marshmallow i nutellan och lägg ihop kakorna.