Smördegspizza med spenat och picklad rödlök
Enkel

Smördegspizza med spenat och picklad rödlök

Upptäck en smakfull fusion av italiensk och medelhavsk inspiration i denna smördegspizza, där saftig spenat, syrlig picklad rödlök och krämig pesto möts i perfekt harmoni. Detta recept bjuder på en läcker och elegant twist på den klassiska pizzan, perfekt för att imponera på dina gäster.

⏱️30 min
🍽️8 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala och skiva rödlöken tunt. Blanda med olja, citronsaft, salt och peppar.
  2. 2
    Tina och krama ur spenaten. Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
  3. 3
    Rulla ut smördegen på en plåt med bakplåtspapper. Nagga degen med en gaffel.
  4. 4
    Rör ihop spenaten med färskost, pesto och ⅔ av den rivna osten. Bred ut smeten på smördegen. Strö över resten av osten.
  5. 5
    Vik upp en liten kant runt om. Grädda i mitten av ugnen 15-20 min. Skär pizzan i bitar, toppa med picklad rödlök och rucola.