Smördegspaj med mandelkräm och äpple
Avancerad

Smördegspaj med mandelkräm och äpple

Denna underbara smördegspaj är en unik kombination av krispig smördeg, krämig mandelmassefyllning och söta äppelbitar, allt sammanfört i en perfekt harmoni av smaker och texturer. Med en hint av aprikossylt och en skvätt sojagrädde blir denna paj en riktig höjdare för alla som älskar söta och smakrika bakverk.

⏱️69 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 225 grader.
  2. 2
    Smält aprikossylten och pensla äpplena för extra fin glans.
  3. 3
    Tryck ner smördegen i en pajform med löstagbar kant. Pricka degen med en gaffel.
  4. 4
    Pudra över florsocker och servera med en klick vispad grädde.
  5. 5
    Förgrädda i 10 minuter.
  6. 6
    Mixa ihop mandelmassa, smör, potatis, grädde, majsstärkelse och bittermandel i en matberedare. Häll ner i formen.
  7. 7
    Lägg på äpplena i ett fint mönster. Grädda pajen i 30 minuter eller tills fyllningen har satt sig och äpplena fått färg.
  8. 8
    Ta ut och låt svalna något.