Smörbakad skrei med mandelpotatis, löjrom och dill
Medel

Smörbakad skrei med mandelpotatis, löjrom och dill

Ibland känns det som man vill sätta lite guldkant på vardagen. Prova att laga den här smörbakade skreien. Den är inte svår, men det blir underbart gott för hela familjen. till den får du njuta av en ljummen potatissallad på rostad potatis.

⏱️60 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200°C.
  2. 2
    Borsta potatisen grovt och skär dem i grova skivor eller klyftor. Ringla rapsolja över potatisen och rosta i ugnen i cirka 20 min. Salta.
  3. 3
    Lägg skreiskivorna på en smord plåt. Salta och peppra lite grann. Pensla på senap och klicka över lite smör.
  4. 4
    Ta ut potatisen ur ugnen och sänk ugnen till 175°C i 7-9 minuter.
  5. 5
    Skär rödlök i tunna ringar och skiva salladslök fint. Vänd ner löken i potatisen och blanda försiktigt ner gräddfil.
  6. 6
    Lägg upp potatisen och garnera med löjrom och små dillvippor. Lägg upp skreiskivorna. Hacka dill och strö över. Ös fisken med det smälta smöret som ligger på plåten.