Smashad gurka med lime och ingefära
Enkel

Smashad gurka med lime och ingefära

I denna smakrika sallad möts fräschheten från gurkan med den kryddiga värmen från ingefära och chiliflakes, allt sammanbundet med en syrlig och söt dressing av lime och honung. Resultatet är en uppfriskande och aromatisk rätt som lyfter smaklökarna till nya höjder.

⏱️15 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala och riv ingefäran fint på ett rivjärn.
  2. 2
    Banka gurkan med botten på en kastrull. Klyv gurkan på längden och skär i 2-3 cm stora bitar.
  3. 3
    Tvätta limen. Riv det yttersta av skalet och pressa ur 1 msk saft
  4. 4
    Blanda gurka, ingefära, limeskal, limesaft, honung, soja och chiliflakes.
  5. 5
    Lägg gurkan på ett fat.