Enkel
Smal smörgåstårta
Upplev en smakexplosion med denna eleganta smörgåstårta, där krämiga kesella och ricottaost möter den piquanta gorgonzolaosten och de soltorkade tomaterna, allt på ett knaprigt landgångsbröd. En perfekt kombination av smaker och texturer som garanterat kommer att imponera på dina gäster.
⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Mosa gorgonzolan väl och blanda med 4/5 av kesellan, smaka av med salt och peppar.
- 2Skär basilikablad (spara några hela basilikablad för garnering) soltorkade tomater i små bitar och blanda med ricottaosten och 1/5 av kesella, krydda med salt, peppar och cayennepeppar och blanda väl.
- 3Skär kanterna av landgångsbrödet. Lägg två skivor bredvid varandra på ett stort fat. Bred ut ricottaröran på det första lagret, lägg över ett lager med bröd och bred ut ett lager av en tredjedel av gorgonzolaröran, resterande 2/3 sparas till garnering, lägg på ett lager till och bred ut den sista hälften av ricottaröran. Lägg på det sista lagret bröd.
- 4Täck hela tårtan med gorgonzolaröran, skär tunna skivor av parmesanosten och fäst dem runt om tårtan. Lägg ut cocktailtomater, rulla prosciutton så den ser ut som rosor på toppen av tårtan tillsammans med svarta oliver och baslikablad och färsk timjan.