Långsamkokare thailändsk kycklingcurry
Avancerad

Långsamkokare thailändsk kycklingcurry

Slava inte över en het spis - vår smidiga thailändska kycklingcurry är snabb att förbereda, sedan låt din långsamkokare göra jobbet. Servera med ris och thailändsk basilika

⏱️490 min
🍽️4 portioner
2.5
🇬🇧 Brittisk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Gently fry the Thai green curry paste in a dry non-stick frying pan until fragrant, then pour in the coconut milk. Mix well until smooth then take off the heat.
  2. 2
    Put the chicken thighs into a slow cooker along with the aubergine, lemongrass stalks, sliced ginger, lime leaves, brown sugar and fish sauce.
  3. 3
    Pour over the curried coconut milk, give everything a good stir with a wooden spoon then cook on low for 6-8 hours.
  4. 4
    Serve with rice and Thai basil scattered over.