Långsamkokt skinka
Avancerad

Långsamkokt skinka

Använd en långsamkokare för din julskinka i år. Marinad i ingefäröl och äppeljuice, och glaserad i lönnsirap och senap, är det fullt av söta och kryddiga smaker

⏱️405 min
🍽️12 portioner
2.5
🇬🇧 Brittisk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Put the gammon in your slow cooker, then pour over the ginger beer and enough apple juice to cover. Add the veg, spices and bay, then cook on low for 6 hrs.
  2. 2
    Remove the gammon, discarding the liquid, and put in a roasting tin. Heat the oven to 200C/180C fan/gas 4. Remove any skin but leave behind an even layer of fat, and score it all over in a criss-cross pattern.
  3. 3
    Combine the glaze ingredients in a small bowl or jug, then brush it all over the gammon. Roast for 10 mins, then pour over any remaining glaze and roast for a further 20 mins. Serve with roast potatoes and wilted greens, if you like.