Skogssvampomelett med gräslöksklick
Enkel

Skogssvampomelett med gräslöksklick

I denna omelett möts skogens underbara smaker i form av blandad färsk svamp, som kantareller och champinjoner, med en krämig och fräsch touch av gräslök och crème fraîche. Detta recept är en perfekt kombination av naturliga smaker som skapar en oemotståndlig och läcker måltid.

⏱️20 min
🍽️2 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Hacka svampen grovt. Stek den i smör-&rapsolja med lite av saltet i en stekpanna ca 5 min. Lyft ur svampen.
  2. 2
    Vispa ihop ägg, crème fraiche, resten av saltet och peppar. Häll äggblandningen i stekpannan och fördela svampen på.
  3. 3
    Stek på svag värme tills omeletten stelnar.
  4. 4
    Blanda cottage cheese och gräslök och servera till omeletten.