Skinkfrestelse
Avancerad

Skinkfrestelse

Denna skinkfrestelse är perfekt att göra om du har skinka över från julens alla festligheter. Här har ansjovisen helt enkelt ersatts av skinka. Krämigt och gott. Servera den gärna med en krispig grönkålssallad.

⏱️90 min
🍽️8 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
  2. 2
    Skala potatisen och skär i fina strimlor. Skala löken och skiva tunt. Skär skinkan i fina strimlor.
  3. 3
    Hetta upp smör i en stekpanna och stek löken mjuk, utan att den tar färg.
  4. 4
    Tillsätt skinkan och stek tillsammans med löken i 3 min.
  5. 5
    Smörj en ugnssäker form. Varva potatis med skink- och lökfräset. Avsluta med ett lager potatis.
  6. 6
    Vispa ihop grädde, senap, salt och svartpeppar och häll över potatisen.
  7. 7
    Lägg på smörskivor och strö över ströbrödet.
  8. 8
    Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 timme. Känn med en provsticka om potatisen är färdig.