Skaldjurslasagne
Medel

Skaldjurslasagne

Denna skaldjurslasagne har lyxig smak av vitt vin, fänkål och cheddar. Räkor, bladspenat och purjolök gör rätten komplett. Denna skaldjurslasagne är även lätt att lyckas med då det endast ska lagas en sås där alla godsakerna samsas. Varva skaldjurssåsen med färska lasagneplattor och avsluta med lagrad cheddar. Servera gärna skaldjurslasagen med en krispig sallad.

⏱️60 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 225° eller 210° varmluft.
  2. 2
    Skala och skiva vitlök. Ansa och skiva purjolök och fänkål. Hetta upp smör- & rapsolja i en rymlig kastrull. Fräs vitlök, purjolök, fänkål och chili flakes 3-4 min.
  3. 3
    Tillsätt vin, tomater, grädde och smulad buljong. Koka upp och tillsätt spenat. Låt koka 6-8 min.
  4. 4
    Häll av räkorna om de ligger i lag och rör ner i såsen.
  5. 5
    Varva skaldjurssås, riven ost (spara 1 dl) och lasagneplattor i en smord ugnssäker form, 15x20 cm. Avsluta med sås och strö över osten.
  6. 6
    Grädda i nedre delen av ugnen ca 20 min.
  7. 7
    Toppa med kräftstjärtar. Låt skaldjurslasagnen stå till sig en stund innan den serveras.