Sjömansbiff
Medel

Sjömansbiff

Låt doften av stekt lövbiff och gul lök fylla ditt kök när du lagar denna härliga sjömansbiff, en sann klassiker som värmer hjärtat. Med smakrika potatisar, krämigt smör och en hint av timjan skapas en rätt som är både komfortabel och autentisk.

⏱️60 min
🍽️4 portioner
3.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala potatis och lök. Skiva löken tunt och skär potatisen i ca 2 cm tjocka skivor.
  2. 2
    Bryn löken i hälften av smöret i en stekpanna. Ta upp löken. Bryn sedan köttskivorna på båda sidorna i resten av smöret. Krydda med salt och nymalen vitpeppar.
  3. 3
    Varva potatis, lök och kött i en gryta. Krydda mellan varven med salt, peppar och timjan. Häll på öl och vatten. Smula i buljongtärningarna och tillsätt lagerbladet.
  4. 4
    Koka sakta under lock ca 45 minuter eller tills köttet känns mört.
  5. 5
    Servera direkt ur grytan med lite hackad persilja över.