Sill- och potatismacka
Enkel

Sill- och potatismacka

I denna smakrika sill- och potatismacka möts havets sälta med jordens fylliga smak i perfekt harmoni. Med kalla potatisar, matjessillfiléer och en krämig dressing på Creme Fraiche och majonnäs skapas en oförglömlig smakupplevelse på ett knaprigt bröd.

⏱️30 min
🍽️8 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍎 Mellanmål

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Fyllning: Börja med fyllningen. Skala och skär potatisen i ganska fina tärningar. Skala och finhacka löken. Låt sillen rinna av och hacka filéerna.
  2. 2
    Rör samman crème fraiche och majonnäs. Smaksätt med pepparmix. Blanda försiktigt ner potatis, lök, sill och gräslök i crème fraiche-röran.
  3. 3
    Bre matfett på bröden. Skär varje ovansida i 6 lika stora delar (för 8 port). Då blir det lättare att sedan skära igenom det färdiga fyllda brödet.
  4. 4
    Fördela fyllningen jämnt på undersidorna. Lägg på de skurna översidorna. Så här långt kan mackorna göras i förväg. Slå då in dem i plastfolie och förvara dem kallt.
  5. 5
    Garnering: Dela bröden. Klicka lite majonnäs ovanpå varje del och strö på gräslök och rädisor. Servera med svalt öl eller porter.