Sesambakad lax med wasabipotatis och sojasås

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Dela potatisen mitt itu på längden. Lägg potatishalvorna på bakplåtspapper, i en form eller på en plåt, och baka potatisen i ugnen på 225 grader ca 25 minuter. Vänd dem efter halva tiden.
2. 2
   Rensa laxfilén från skinn, ben och hinnor. Salta och peppra laxen och vänd den i sesamfrön.
3. 3
   Stoppa in laxen i ugnen tillsammans med potatisen när det är ungefär 10-15 minuter kvar.
4. 4
   Blanda ingredienserna till såsen. Du kan välja om du vill servera den kall eller om du vill koka upp den innan servering
5. 5
   Strimla sockerärtorna.
6. 6
   Strö wasabipulver över den färdigbakade potatisen. Salta och peppra och blanda runt så att wasabin och sesamfröna fördelar sig jämnt över alla potatisar.
7. 7
   Skär den färdiga laxen i portionsbitar. Lägg fisken på en bädd av strimlade råa sockerärtor. Servera wasabipotatisen och sojasås till.