Medel

Senapsrostad potatissallad

I denna smakrika potatissallad möts färskpotatisens krämighet med en stingande senapsdressing och en nypa peppar, allt toppat med friska rucolablad. Detta är en perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att höja din middag till nya höjder.

⏱️45 min

🍽️6 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Sätt ugnen på 225°C.
2
Tvätta potatisen och halvera om de är stora. Lägg på en bakpappersklädd plåt.
3
Rör ihop olja, vitlök, senap, salt och peppar. Ringla blandningen över potatisen och blanda ordentligt. Rosta i mitten av ugnen ca 25 minuter tills potatisen fått lite färg.
4
Vid servering: Låt svalna något och blanda med ruccola och olivolja.