Senapskassler
Medel

Senapskassler

I detta recept förenas den salta, smakrika kasslern med det söta äpplet och en kick av senap, allt i en härlig harmoni som serveras med knaprig purjolök och fluffig potatis. Detta är en rätt som passar perfekt för en vardagskväll då du vill överraska familjen med något nytt och spännande.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skär kassler i tunna skivor ca 1/2 cm tjocka. Skala, kärna ur och skär äpplena i skivor.
  2. 2
    Bred senap på hälften av kasslerskivorna. Lägg på äppelskiva och täck med kasslerskiva utan senap.
  3. 3
    Skölj purjolöken och dra av bladen. Förväll dem snabbt i kokande vatten.
  4. 4
    Rulla ett purjoband om kasslerpaketet och fäst ihop. Smält lite matfett i en panna och stek paketen 2-3 minuter per sida.
  5. 5
    Servera med kokt potatis och sallad där resten av purjolöken strimlats med.