Enkel
Senap
Denna hemgjorda senap är en smakrik och aromatisk condiment som kombinerar det skarpa från senapsfrön med sötman från honung och djupet från brun farin. Med sin unika balans av smaker är den perfekt att servera till en mängd olika rätter, från klassiska köttstycken till ost och kallskuret.
⏱️30 min
🍽️10 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Koka upp vattnet och tillsätt senapsfrön, låt dem mjukna lite.
- 2Tillsätt olja, ättikssprit, 1-2 msk honung, 1-2 msk brunt farinsocker. Använd en stavmixer till mixning av ingredienserna till önskad konsistens (senapen stelnar när den kallnar).
- 3Smaka av med riven pepparrot, salt och peppar. Häll upp i rengjord burk.