Semmelsnittar
Enkel

Semmelsnittar

Får det lov att vara en semmelsnitt? Semmelsnittar är som en segkrispig kolasnitt fast med smak av kardemumma och flagad mandel. Doppa i lättvispad grädde för att maximera semmelsmaken!

⏱️30 min
🍽️24 portioner
2.5

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
  2. 2
    Vispa smör, socker och sirap luftigt med elvisp. Tillsätt riven mandelmassa och vispa snabbt ihop.
  3. 3
    Vänd i vetemjöl, bikarbonat, vaniljsocker och malen kardemumma. Blanda ihop till en jämn smet.
  4. 4
    Dela degen i två och rulla till smala längder. Lägg längderna på en plåt täckt med bakplåtspapper och platta till lätt med handen.
  5. 5
    Strö över mandelspån och tryck försiktigt fast på degen.
  6. 6
    Grädda i ugnen i ca 20 min, tills fin gyllenbrun färg.
  7. 7
    Låt svalna lite innan du skär i sneda snittar. Servera med lättvispad grädde.