Semmelscones
Enkel

Semmelscones

Upplev en sötsak som förenar det bästa från semla och scone i en och samma underbara desserter. Med sin unika kombination av kardemumma, mandelmassa och knapriga mandelspån bjuder Semmelscones på en smakupplevelse som är lika tillfredsställande som den är läcker.

⏱️30 min
🍽️12 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Värm ugnen till 250°.
  2. 2
    Blanda mjöl, socker, bakpulver, kardemumma och salt i en bunke. Finfördela smöret i mjölet.
  3. 3
    Rör i gräddfilen och arbeta raskt ihop till en deg.
  4. 4
    Platta ut degen på mjölad bänk till en 2 cm tjock platta. Ta ut ca 12 rundlar med ett litet glas, ca 6 cm i diameter.
  5. 5
    Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Nagga ev. med en gaffel och pensla med ägg.
  6. 6
    Grädda i mitten av ugnen 10-12 min.
  7. 7
    Grovriv mandelmassan. Vispa ihop mandelmassa, grädde och färskost.
  8. 8
    Fyll scones med mandelfärskosten. Toppa med mandelspån och florsocker.