Semitorkade tomater
Avancerad

Semitorkade tomater

I detta recept möts söta och syrliga smaker när små tomater, vitlök och en aning strösocker förenas i perfekt harmoni, förhöjda av den rika olivoljan och en gnutta salt. Resultatet är en underbar konserveringsmetod som förvandlar färska tomater till krispiga, smakrika läckerheter som kan njutas under lång tid.

⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 125°C, över- och undervärme.
  2. 2
    Halvera tomaterna och lägg på en plåt eller ugnsform. Skiva vitlöken och strö över. Ringla över olivoljan och strö över socker och salt.
  3. 3
    Ställ in i mitten av ugnen ca 3 timmar. Förvara i lufttät burk i kylskåp.
  4. 4
    Tomaterna håller ca 1-2 veckor i kylen.