Semifreddo med vit choklad, lime och bakad ananas
Avancerad

Semifreddo med vit choklad, lime och bakad ananas

Semifreddo, betyder halvfryst på italienska och är en enkel glass du kan göra utan glassmaskin. Den vita chokladen gör semifreddon extra len och krämig.

⏱️180 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Smält chokladen och vänd ner den i äggvispet.
  2. 2
    Blanda vispgrädden med syrade grädden och vispa löst. Vänd ner det i ägg- och chokladsmeten. Tillsätt finrivet limeskal.
  3. 3
    Frys i valfri form i cirka 3 timmar.
  4. 4
    Sätt ugnen på 180° eller 165° varmluft. Baka ananasen hel i ca 1 timme, tills den känns mjuk rakt igenom.
  5. 5
    Låt den svalna, skala och skär ananasen i kuber. Strö över limeskalet.
  6. 6
    Servera ananasen med semifreddon och hackad vit choklad.
Semifreddo med vit choklad, lime och bakad ananas — Foodbible