Scrambled eggs – äggröra
Enkel

Scrambled eggs – äggröra

Starta dagen med en smakrik och krämig äggröra, tillagad med ägg, kokosfett, salt, gräslök och svartpeppar - en perfekt kombination av smaker som kommer att ge dig en energikick. Detta enkla men ack så goda recept på äggröra är det perfekta valet för en stressfri morgon.

⏱️15 min
🍽️1 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Ställ en panna på lägsta värmen.
  2. 2
    Lägg i olja för stekning. Rör runt fettet i pannan.
  3. 3
    Knäck i äggen.
  4. 4
    Använd en stekspade och rör om konstant under hela tillagningen.
  5. 5
    Det är viktigt att använda låg värme. Äggen blir krämigast och bäst om de får tillagas på låg värme tills de blivit en fast röra. Det brukar ta ca 2-3 min för äggen att bli klara.
  6. 6
    När röran är fast, lägg fort över den på serveringsfat.
  7. 7
    Nu är det dags att salta och peppra. Genom att salta på slutet förebygger du en grön nyans på äggen, vilket annars skulle komma om du saltade direkt. Jag använder havssalt och nymalen svartpeppar.
  8. 8
    Garnera med hackad gräslök . Klart!