Scones med valnötter
Enkel

Scones med valnötter

Dessa saftiga scones med knapriga valnötter är en perfekt start på dagen, och den söta marmeladen ger en härlig kontrast till de nötiga smakerna. Med en kombination av vetemjöl, grahamsmjöl och yoghurt skapas en läckert porös textur som gör det svårt att motstå en extra bit.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    OBS: Degen ska stå i kylen över natten!
  2. 2
    Dag 1: Blanda de två mjölsorterna, saltet och bakpulvret i en skål. Knåda in smöret med fingrarna till en smulig deg.
  3. 3
    Rör ner yoghurten till du får en hyfsat jämn smet.
  4. 4
    Strö i valnötterna och rör ett par varv till. Plasta in tajt och ställ in i kylen.
  5. 5
    Dag 2: Sätt igång ugnen på 200 grader. Dela degen i fyra bullar.
  6. 6
    Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och ställ ut bullarna. Platta till och snitta varje bulle till hälften härs och tvärs i fyra tårtbitar.
  7. 7
    Grädda mitt i ugnen i 12 minuter. Ser sconesen bleka ut så grädda ytterligare ett par minuter.
  8. 8
    Servera med blixtens hastighet med smör och/eller marmelad. Invänta resten av den nypurrade familjens belåtna grymtanden.