Schnitzel provençale
Medel

Schnitzel provençale

Saftig skinkschnitzel ackompanjeras av välsmakande råvaror som lök, zucchini, tomat, kronärtskockshjärtan och oliv. Stek grönsakerna i olivolja och smaksätt med matlagningsvin, rosmarin, salt och peppar. Den rika smakkombinationen är otroligt lyckad!

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag🇩🇪 Tysk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  2. 2
    Skala och hacka lök och vitlök. Skär zucchinin i bitar. Stek den i olivoljan i en stekpanna tills den får lite färg. Tillsätt lök och vitlök och stek ytterligare någon minut.
  3. 3
    Skär tomaterna och skockorna i tärningar och blanda det och oliverna med grönsakerna i stekpannan. Häll på vinet, krydda med rosmarin, salt och peppar, låt koka ca 5 minuter.
  4. 4
    Grilla schnitzeln eller stek den i matfettet i en stekpanna, krydda med salt och peppar.
  5. 5
    Servera schnitzeln med ris och grönsaker.