Schnitzel med mos
Medel

Schnitzel med mos

I denna klassiska rätt möter den krispiga, gyllenbruna schnitzeln ett krämigt och len potatismos, skapat för att tillfredsställa dina smaklökar. Genom att kombinera tunnskivade kotletter med en lätt och luftig panering, serveras detta med ett mjukt och cremigt mos, allt för att skapa en perfekt balans av smaker och texturer.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag🇩🇪 Tysk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175°C.
  2. 2
    Mos: Skala och koka potatisen.
  3. 3
    Schnitzel: Lägg ut köttet och banka lätt på det med handen så att det blir lite större. Salta och peppra på köttet.
  4. 4
    Vänd köttet i mjöl och sen i uppvispat ägg och sist i ströbröd.
  5. 5
    Stek köttet gyllenbrunt i matfettet i en stekpanna. Lägg upp i en ugnssäker form och stek klart mitt i ugnen ca 10 minuter.
  6. 6
    Mos: Pressa potatisen och vispa ner varm mjölk. Krydda med salt och peppar.
  7. 7
    Grönsaker: Skär gurkan i stavar.
  8. 8
    Servera köttet med mos, gurka och ärtskott.