Schnitzel med champinjonsås och morotsstavar
Medel

Schnitzel med champinjonsås och morotsstavar

I denna läckra rätt möts schnitzelns knapriga yta och saftiga inre med en rik och krämig champinjonsås, serverad med knapriga morotsstavar och en sidorätt av ris. Det är en perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att tillfredsställa dina smaklökar.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag🇩🇪 Tysk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Ris: Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  2. 2
    Champinjonsås: Skala lök och vitlök. Hacka löken. Ansa och klyfta champinjonerna.
  3. 3
    Bryn lök och champinjoner i matfettet i en stekpanna. Pressa i vitlöken. Blanda mjölk och majsstärkelse och tillsätt i pannan. Låt sjuda ett par minuter. Smaka av med soja, salt och peppar.
  4. 4
    Hacka persiljan och vänd ner.
  5. 5
    Morot: Skala morötterna och skär dem i stavar.
  6. 6
    Schnitzel: Stek schnitzeln i oljan i en stekpanna några minuter på varje sida och krydda med salt och peppar.
  7. 7
    Servera schnitzeln med ris, champinjonsås och morotsstavar.