Avancerad

Schackrutor

Schackrutor är en klassisk och omtyckt kaka som består av ett mönster av ljusa och mörka rutor, skapade med en kombination av smör, socker, vetemjöl, vaniljsocker och kakao. Dessa söta och crunchy kakor är en perfekt kombination av smaker och texturer som garanterat kommer att imponera på dina gäster.

⏱️90 min

🍽️4 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk ☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Blanda snabbt ihop smör, socker och mjöl till en deg, gärna i en matberedare.
2
Dela degen i två lika stora delar.
3
Blanda vaniljsocker i den ena deghalvan och kakao i den andra.
4
Dela både den ljusa och den mörka delen i två delar. Rulla ut dem till längder, ca 30 cm. Tryck till och forma rullarna fyrkantiga.
5
Lägg ihop de fyra längderna, en ljus och en mörk underst och en mörk och en ljus överst så de bildar ett rutmönster. Låt dem ligga i kylskåpet ca 30 minuter så att det går lättare att skära.
6
Sätt ugnen på 200°C.
7
Skär längden i ca 1/2 cm tjocka skivor, och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
8
Grädda kakorna mitt i ugnen ca 10 minuter. Låt svalna på galler.