Stekta sommargrönsaker i julienne
Medel

Stekta sommargrönsaker i julienne

Zucchini, gul squash och morötter skurna i spagheti-liknande strängar och stekta med vitlök och olja. Jag lagar den här sidorätten hela sommaren – inte bara för att den är lågkolhydrat, glutenfri, ren och paleo-vänlig, utan för att den är utsökt och bra för

⏱️6 min
🍽️4 portioner
3.5(4)
🇺🇸 Amerikansk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Heat a large nonstick skillet over medium heat. When hot add the oil, onions and garlic and cook until fragrant, about 1 to 2 minutes.
  2. 2
    Increase heat to medium-high and add the remaining vegetables, season with salt and pepper to taste and cook about 1 minute. Give it a stir to mix everything around and cook another 1 to 2 minutes, or until the vegetables are cooked through yet firm. Adjust salt as needed and serve hot.
  3. 3
    Makes 4 cups.