Satayspett med picklade grönsaker
Enkel

Satayspett med picklade grönsaker

Upplev smakerna av Sydostasien med våra saftiga kycklingsatayspett, marinerade i en sammansättning av japansk soja och koriander, serverade med en syrlig och krispig sallad av picklade grönsaker. Det är en perfekt kombination av hetta och svalka, med röd chilifrukt som ger en extra kick.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skär köttet i små bitar och krydda med soyan. Trä upp köttet på spett.
  2. 2
    Skala och skär moroten i tunna skivor och rättikan i tärningar. Gröp ur gurkan och skär den i halvmånar. Kärna ur och finhacka chilin. Hacka koriandern, även stjälkarna.
  3. 3
    Koka upp vatten, socker och ättika. Lägg i morötterna och låt svalna. När lagen är sval lägger du i rättikan, gurkan, chili och hackad koriander.
  4. 4
    Stek eller grilla spetten. Värm sataysåsen. Servera med ris och inlagda grönsaker.