Sashimi med ingefära, lime och chili på salladsbädd
Enkel

Sashimi med ingefära, lime och chili på salladsbädd

Upplev den japanska gastronomins essens i denna underbara sashimi-rätt, där färsk laxfilé möter den skarpa ingefäran, den syrliga limesaften och den milda salladsbädden. En perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att förhöja dina middagsupplevelser.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skär laxen i 1 cm stora kuber och lägg i en skål. Skala och riv ingefäran. Hacka chilin fint.
  2. 2
    Tillsätt ingefära, chili, pressa över limesaft, sesamolja, olivolja, soja och sesamfrön och blanda runt. Låt stå i kylen i en kvart.
  3. 3
    Koka quinoan.
  4. 4
    Dressing: Blanda risvinäger, soja, rapsolja och lime. Smaksätt med salt, peppar och hackad koriander.
  5. 5
    Skär löken och gurkan i tunna skivor och hacka morötterna fint. Blanda ihop i en skål med quinoan och lägg på laxen. Strö över sesamfrön.