Enkel

Salviakryddad fläskytterfilé i gräddsås med färskpotatis

Låt doften av salvia och gräddsås förföra dina smaklökar när du serverar denna underbart smakrika fläskytterfilé, åtföljd av knaprig färskpotatis och en fräsch sallad. En riktigt härlig kombination som kombinerar klassiska smaker med en modern twist, perfekt för en trerättersmiddag eller en familjemiddag.

⏱️30 min

🍽️4 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Tvätta och koka potatisen. Tina ärtorna i lite vatten i en kastrull på spisen.
2
Ta bort fett och senor från fläskfilén och skär den i skivor. Skala och strimla löken.
3
Hetta upp en panna med lite smör och olja. Stek kött och lök gyllene. Tillsätt grädde, soja och sköljd finhackad salvia.
4
Låt såsen koka ihop och smaka av med salt och svartpeppar.
5
Sallad: Sila av vattnet från ärtorna och spola dem kalla. Skölj och strimla salladen och blanda med ärtorna och finhackad rödlök.
6
Ringla över lite olivolja och vinäger. Krydda med lite flingsalt.