Salsicciapasta
Enkel

Salsicciapasta

I denna salsicciapasta möts italienska smaker i en underbar kombination, där saftiga cocktailtomater och färsk salsiccia får sällskap av krispiga grönsaker och al dente rigatoni. Detta recept är en perfekt fusion av smaker och texturer som kommer att förhöja din middag till en riktig kulinarisk upplevelse.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala och skiva lök och morot tunt. Ansa och skiva fänkål. Finhacka vitlöken. Halvera tomaterna.
  2. 2
    Hetta upp smör i en stekpanna. Stek lök, morot, fänkål, vitlök och tomater ca 5 min.
  3. 3
    Skär ett snitt i salsiccan och ta ut fyllningen. Lägg ner i stekgrytan och finfördela med trägaffel. Fräs 4-5 min.
  4. 4
    Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
  5. 5
    Rör ner tomatpuré, chili flakes, vin och grädde i stekgrytan med salsiccian. Sjud ca 10 min. Smaka av med socker och salt. Blanda ner avrunnen pasta i såsen.
  6. 6
    Toppa salsicciapastan med riven parmesan och grovhackad persilja.