Sallad med lax och sojabönor
Enkel

Sallad med lax och sojabönor

Fylld med den typen av fett som är bra för dig, detta ger en lätt men fortfarande tillfredsställande måltid

⏱️25 min
🍽️2 portioner
2.5
🇬🇧 Brittisk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Put the egg in a pan, cover with cold water and bring to the boil. Cook for 4 mins (or 8 for hard-boiled), adding soya beans to the pan for the final min, then drain and run under cold water to cool. Shell and cut egg into 6 wedges, then set aside.
  2. 2
    Mix the lemon juice and zest with the oil, season, then stir through the soya beans, lentils and spring onions.
  3. 3
    Divide between 2 plates, then gently break the salmon into large flakes and put on top of the lentils along with the egg. Try it with seeded brown bread.
Sallad med lax och sojabönor — Foodbible